海爺的網路行銷處於起步階段，要如何擴大網路經營？中華民國中小企業協會創業家圓夢計畫顧問湯惠剛提出5階段發展方向，行銷、商標化、增加品項、建置官網、研發新品，讓小麵攤也能在網路世界發揚光大。
湯惠剛表示，網路雖然傳播快速，但只要一有負面評價，影響也更加劇，因此良好的網路行銷是第一步。建議可朝「九宮格思考」方式聯想，例如特殊性、地點、時間、醬料的研發、人氣度、周邊商品等等，抓住關鍵字去推展宣傳。
第二就是商標化。雖然海爺自創的紅油皮蛋與四號乾麵等菜名通常無法申請商標，但名字可以，阿宗麵線就是很好的例子，利用商標打造出品牌形象。而海爺也表示目前已經在申請當中。
接著就是增加品項，例如增加不同口味的醬料，或是不同口感的麵條，對商家來說售出的品項沒有增加，但對消費者來說卻獲得不同的口味。湯惠剛說，未來這種半加工的產品將佔有重要市場，因為煮飯最痛苦不是煮，而是準備料理，而提供半加工食品的產業後勢看漲。
由於海爺因人力與經費等因素，目前僅在一個網路平台開店，湯惠剛認為情有可原，但不管在多少平台上開店，「最終還是要有自己的官方網站」，畢竟在開放平台上就會有同業的競爭，客群掌握在通路商手裡。
最終還是要建立自己的平台，客戶訂購時送點數或折價，但限制要到自己的網站二次購物才能享用優惠，漸漸將客源導入，這樣外面再怎麼競爭激烈也不怕。
一步步依循步驟發展成功後，他建議最後則要擴大品牌效益，例如研發更多可真空包裝運送的新產品。
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